我院职工食堂被评为苏州市首批营养健康餐厅

近年来，全国各地积极贯彻落实《健康中国行动2019-2030年》，为响应《“健康江苏2030”规划纲要》《江苏省国民营养计划实施方案（2018-2030）》精神，我院党委积极配合上级有关部门开展营养健康餐厅的建设工作。近日，苏州市卫生健康委员会公布了市首批营养健康场所名单，我院职工食堂被评为苏州市首批营养健康餐厅。

医院食堂是医护人员和患者获取食物的主要场所，除了提供卫生、营养及均衡的膳食外，还起到协助临床医生与营养医师工作的作用，为患者提供适宜的营养治疗，同时也为临床的治疗工作提供保障，现已成为现代医院管理关注和重视的焦点。根据医疗机构营养健康食堂建设规范的要求，我院公共卫生科联合临床营养科、总务科及食堂开展营养健康餐厅的建设工作，从组织管理、人员培训和考核、营养健康教育、配餐和烹饪等方面初步完成了营养健康餐厅的环境建设，围绕合理膳食和减盐、减油、减糖（“三减”）制定工作计划及实施方案。除了满足医院职工及普通患者的膳食需求之外，还兼具满足不同病人特殊食品需求的复杂性，医院临床营养科也据此制定了针对特殊人群的膳食菜单：如糖尿病病人膳食、痛风患者膳食、孕妇产后营养膳食等。

俗话说，“民以食为天”，营养是维持人类生命，生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和社会经济发展。医院将以医院营养健康食堂为依托，为职工提供合理均衡的营养膳食，人人提高营养膳食的主人翁意识，深入践行合理膳食行动，普及营养健康的生活方式；医院也将继续加强职工食堂的服务管理和食堂服务人员的技能水平，将营养健康理念逐步深入人心，让营养健康膳食工作落到实处。

公共卫生科：蒋天靓

审核：韩英